Nature et Régions Rôti de Bœuf Charolais dans le Rumsteak - 1 kg


Pour un bon repas à partager, en famille ou entre amis : le rôti rumsteak de boeuf Contenu : 1 rôti Rumsteak d'environ 1 kg, conditionné sous vide.  Provenance : Nous travaillons en partenariat avec 3 éleveurs situés sur le Canton de Luzy  dans le parc régional du Morvan : Bertrand, Benoit et Julien élèvent leurs  vaches charolaises en plein air jusqu’à l’hiver et la saison des vêlages (la charolaise est une race fragile). Elles sont élevées naturellement sans traitement médicamenteux préventifs, exclusivement nourries à l'herbe et au foin complémenté de céréales (sans OGM) à l’étable. Notre savoir-faire : Notre rôti rumsteak de boeuf charolais est ficelé et bardé. Il s'agit d'une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. Sélectionné proche du filet de boeuf dans la cuisse de l'animal, cela en fait un rôti très tendre. Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser.   Notre fonctionnement   : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux d’élevage). Bonne dégustation !  

39.2EUR :

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